Classe 1987, Patron Chef del ristorante Blumen Bad Beach di Metaponto Lido. Specializzato nella cucina di pesce, ha portato il suo talento anche all’estero collaborando al lancio londinese della catena Sumosan Twiga.

Tornato in Basilicata, ha ampliato la sua ricerca creativa con il cioccolato e i grandi lievitati, dando vita a progetti unici come il panettone salato “Lucanus” e una linea di praline realizzate con prodotti lucani tanto altro da scoprire.